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專訪上海豐科生物科技股份有限公司CEO張文宏

專訪上海豐科生物科技股份有限公司CEO張文宏

2019-05-13 13:34:31

  北京2019年5月8日(曲書明):張文宏,上海豐科生物科技股份有限公司金冠现金网,足彩现金网CEO,上海市第十四次婦女代表大會代表,哈爾濱市第十九次婦女代表大會代表,上海(哈爾濱)商會聯席會長。1998年以來,先后就讀于哈爾濱工業大學MBA、上海交通大學EMBA、上海交通大學企業家創新班。

  在2001年,通過黑龍江省社會科學院組織跨界專家論證,新華社上海分社朋友引薦及充分市場調研,張文宏女士聯合其他創始人,以投資人身份懷揣著對食用菌產業的情懷,帶著讓每個人都能享受到安全、美味、營養菌菇的初心,投資創建了上海豐科生物科技股份有限公司,填補了我國食用菌真姬菇工廠化培植領域的空白,實現了該領域零的突破。

  2009年,張文宏接任上海豐科生物科技股份有限公司第三任總經理,她在豐科創新系統中導入卓越績效管理模式,帶領企業實現了跨越式發展。

  她重視創新與知識產權保護,提升省級企業技術中心技術開發能力,組建了知識產權部,邀請國內外著名專家學者技術指導,帶領研發和技術團隊在菌種選育、配方、新產品工藝、機器設備、工具等方面持續創新,豐碩的科研成果,推動了全國真姬菇工廠化栽培領域的迅速發展,特別是在食用菌種源選育方面,首開了食用菌行業種源研究的“先河”。

  如果用數字來表述上海豐科:歷經18年探索和創新取得了科技菌株;經過36道嚴格工序;歷時180天模擬生態環境自然生長;最終順利通過209項無農殘檢測;產品一次性整朵獨立包裝,保持自然形態,低溫儲運;保證產品具有新鮮、安全、營養三大特點;遠銷全球57個國家;18年全球銷量10億朵。

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  張文宏究竟是一位什么樣的傳奇女性呢?她和她的團隊為何10年就獲得了食用菌工廠化培育的成功,秘訣是什么?如何在不斷學習中帶領企業逆襲發展,締造全國蟹味姑,白玉菇種植頭部企業,她做對了什么?

  作為民營經濟研究者,帶著這一連串的問題,我們在上海市奉賢現代生物科技園區高豐路九六八號見到了張文宏女士。在采訪中,她顯得是那樣堅毅、認真、執著。在豐科大廈一樓的榮譽墻上,幾十塊獎牌令我目不暇接。

金冠现金网,足彩现金网  秘訣一,堅持初心,在追夢路上砥礪前行。2001年,豐科董事長吳恵敏先生計劃走產業報國之路,懷著打造中國食用菌產業新模式、新高度的夢想,投資組建了一支由上海市農科院食用菌研究所多名博士碩士組成的團隊,開啟了中國真姬菇產業創新之路,團隊成員包括國際食用菌領域著名專家潘迎捷教授、譚琦博士;食用菌領域資深專家馮志勇博士,擔任上海豐科第一任總經理;留日食用菌專家曹暉博士以及多位食用菌專業技術人才程繼紅、高君輝,多位企業運營管理人才賁偉東、劉建雄等。一支中國食用菌工廠化產業夢之隊,帶著情懷與夢想,作為敢于第一個吃螃蟹的人,立志開創中國真姬菇工廠化栽培的先河。但是,事情并沒有想象的那么順利,在豐科投產之初,每天只有1.5噸產能的規模,陸續出現了染菌、單產低、產品質量不穩定、保鮮期短等一系列技術難題,豐科初創團隊通過借鑒國際經驗,在消化吸收的基礎上,實踐中再持續創新,創建了符合中國國情的運營模式,實現了真姬菇的穩定生產,并將上海豐科產能規模擴展了20倍,達到30噸/天。時至今日,豐科創建的中國真姬菇產業的基礎樣板模式,仍然是中國大部分真姬菇工廠設計和規劃的模板。

  豐科得天獨厚的科研基因讓豐科在自主創新的道路上率先發力,在國內廠家仍在大規模購買國外進口菌種時,豐科開始組建自己的專業育種團隊,于2006年啟動真姬菇育種研究項目,立志培育出具有自主知識產權的優質菌種。經過多年努力,豐科已獲批幾十項國家發明專利,成為全國最大的真姬菇生產國家高新技術企業,并斬獲上海市名牌、上海市著名商標、綠色食品認證等多項殊榮。

金冠现金网,足彩现金网  2009年,初創團隊因行業機遇出現變化陸續離開,張文宏面對壓力和挑戰,接任上海豐科總經理一職,完成了從投資人向經理人的轉型,由此開啟了豐科新一輪的改革、創新、發展之路。

  秘訣二,組織變革,靠機制保證永續發展。技術創新、運營機制和品牌價值是企業發展的基石。2009年伊始,投資人吳惠敏先生、張文宏女士全面接盤豐科運營管理工作,繼續秉承創始人的初心,持續引領著中國真姬菇產業做大做強的風向標,在激烈的市場競爭中,豐科進入了向內練內功、夯實業務基礎、持續技術研發創新,向外投資擴張、技術合作、品牌拓展的發展新階段。在組織變革中,豐科完成了組織架構升級,在完成青島豐科投資建設投產的同時,建立了集團化的組織管理模型,在董事長吳惠敏先生的親自帶頭引領下,生產技術不斷突破,在工廠規劃設計布局,工器具選型,生產效率提升,品種創新,配方創新,生產工藝創新上再次引領整個豐科在食用菌行業轉型升級中創新發展。豐科創立了高效立體化的真姬菇工廠化生產新栽培模式,建成了中國首個可與日本媲美的自動化現代食用菌工廠,育成了中國首個具有自主知識產權的真姬菇優質品種,產品品質和出菇轉化率處于中國領先水平,豐科鮮菇道品牌雛形建設完成,渠道中的品牌影響力和品牌價值效應逐步顯現。豐科在此期間導入卓越績效管理模式,并在2010年獲得由時任韓正市長親自簽發的上海市質量金獎稱號。

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